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在中医看来，花椒可以温中止痛、祛湿散寒。用花椒水泡脚和用当归、红花泡脚有异曲同工之效，都能活血通络，使整个机体血脉畅通，浑身暖融融的。[详细]
原料：鸡蛋 350克。冬笋 10克鳜鱼 80克肥膘肉 15克火腿 15克豌豆 10克香菇（鲜） 10克鸡蛋清 25克。猪油（炼制） 25克盐 4克味精 1克黄酒 3克胡椒粉 1克淀粉（玉米） 15克小葱 10克姜 5克各适量。[详细]
今天是民间的腊八节，这节目在北方很热闹，他们到了这一日就要食八宝粥、八宝饭，而这八宝多为甜食，有桂圆、红枣、莲子等。但南北的八宝却不一样，南方的八宝多为咸食，却有冬夏之分，夏时的八宝是芡实、薏米、扁豆等。[详细]
安徽创新地方菜肴。大春笋是当地一大特产，笋脆而多汁。蚕豆鲜嫩，香菇滑腻，板栗甜香，糯米软糯，加上笋丁的爽脆和虾仁的海鲜味，笋筒的沁人清香，各取其优配合成菜，令人馋欲大开。[详细]