花生中所含的脂类丰富,会导致高血脂的症状不能控制,花生的营养价值之高,就连被称为高级营养品的一些动物性食品,如鸡蛋、牛奶、肉类等,在花生面前也甘拜下风。花生的产热量高于肉类,比牛奶高20%,比鸡蛋高40%。其他如蛋白质,核蛋素,钙,磷,铁等也都比牛奶、肉、蛋为高。[详细]
胆固醇的来源是动物蛋白质和脂肪,植物的蛋白质和脂肪不会转化为胆固醇,但是也要适量,不能过多的吃,降脂药是要吃的。[详细]
海带绿豆汤:将海带150克侵泡、洗净、切块,绿豆150克淘洗净,共煮至豆烂,用红糖150克调服。每日2次,可连续食用。功用:清热,养血,适用于高血脂、高血压症。[详细]
高胆固醇血症可以吃紫菜,紫菜可以为患者补充丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、碘、藻红蛋白、及维生素A、维生素B1、维生素B2等营养物质,对患者开始是有软坚化痰、清热利尿的功效的。高胆固醇血症建议患者应低脂肪饮食,不宜进食高油高脂肪高热量,过多添加剂,烹饪过度等食物,建议多食用新鲜的蔬果,高蛋白低脂肪等食物。[详细]
鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富, 是补血食品中最常用的食物。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。[详细]
对吃花生可以健身长寿,花生含天门冬氨酸较多,因而具有解除疲劳的作用;花生米中果糖为左旋糖,比其它糖含更多羟基,不仅能被肝脏贮存,而且能很快被机体利用,且不会形成脂肪积累;花生脂肪中含较丰富的维生素E,能防止不饱和脂肪酸被氧化,消除“自由基”,具有抗衰老作用。[详细]