圆白菜也称卷心菜、洋白菜,学名叫结球甘蓝,属于十字花科的甘蓝类蔬菜。按其叶形、颜色可分为白球、红球和皱叶三种,我国产销数量最多的是白球甘蓝。圆白菜主要加工方法有泡制和干制两种。[详细]
贮藏:石榴贮藏适温5--10℃,RH90%--95%。但国外报道在0--1.7℃,RH85%--90%的条件下可贮藏11周而果皮不会变皱,控制RH是关键,因为果皮在低渐下易变干、变黑、发硬。[详细]
近期在韩国某论坛上公开了一组明星证件照,纯素颜大曝光,比比就知道谁是天然美,是谁后加工。看看新老两代韩国美男美女证件照大对决,谁能证明自己的“天生丽质”呢?[详细]
每个饮品都有这个自己的特性,这么说来,肯定是越是纯天然的就是越好的。这时候,各位瘦身的MM就要小心那些加工过的饮品,例如常见的果汁、低脂咖啡等,这些东西不仅不能减肥,而且还会适得其反哦。[详细]
浓缩:果汁与砂糖一般按1:1的比例混合放入锅中加温煮制,不断搅拌,在浓缩过程中要经常搅拌,使原料不停滞于锅底,以免焦糊。当可溶性固形物达到65%以上,总酸浓缩后为0.75%~1%时为达到浓缩终点。[详细]
传统的花椒干制方法是集中晾晒或用阴凉干燥处阴干,所需时间比较长,一般需6-10天,且在此期间如果遇到阴雨天气就容易出现霉变等问题造成损失。现在多采用人工烘烤方法,可用土烘房或烘干机进行干制。人工烘烤的花椒色泽好、能够很好的保存花椒的各种风味物质。[详细]