我们常说减肥要多吃膳食纤维，因为膳食纤维是减肥的良药，所以很多商家也以膳食纤维能够减肥来标榜产品，其实膳食纤维本身并没有减肥的功能，只是摄入含有就多膳食纤维的食物，能够增加饱腹感，从而减少对其他食物的摄入，也就减少了，热量的摄入，长时间的坚持吃这类食物，会有减肥的效果，但是一旦不食用，就会很容易反弹；[详细]
膳食纤维是指一般不易被消化的食物营养素，包括纤维素、半纤维素、树脂、果胶及木质素等。纤维可以清洁消化壁和增强消化功能，同时可稀释和加速食物中的致癌物质和有毒物质的移除，保护脆弱的消化道和预防结肠癌，因此它也被称为“第七营养素”而受到广泛关注。[详细]
据流行病学发现，乳腺癌的发生与膳食中高脂肪、高糖、高肉类及低膳食纤维摄入有关；因为体内过多的脂肪促进某些激素的合成，形成激素之间的不平衡，使乳房内激素水平上升所造成。[详细]
老人、婴幼儿不宜摄入过多的膳食纤维。膳食纤维不易消化，过多摄入易引起一过性腹胀排气等现象。老年人、婴幼儿胃肠道消化功能较弱，不能很快适应，影响了对其他营养素的吸收与利用，不利于身体健康。[详细]
做法：准备西芹50克、黑木耳10克、粳米饭75克、鸡肉或鱼肉15克、葱。将蔬菜、木耳、肉切碎，和米饭炒在一起。[详细]
膳食纤维的食物可以帮助减肥吗？富含膳食纤维的食物有哪些？[详细]