银耳汤口感滑润，香甜醇美。滋阴止咳，润肺化痰，润肠开胃。对中老年和高血压、动脉硬化以及肺结核患者，有良好的保健作用。现代研究证明，银耳的粗纤维有助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有助减肥作用，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。 主治肺热咳嗽，肺燥干咳，久咳喉痒，咳痰带血或痰中血丝或久咳络伤肋痛，肺瘘，妇人月经不调，肺热胃炎，大便秘结，大便下血"。[详细]
材料：苹果 半个 白果适量（每人不超过7粒） 银耳 1小朵 枸杞适量 冰糖适量。小贴士：白果要煮熟了，生食有毒。每人每天不要超过7粒。[详细]
银耳是天然的滋补佳品，是很多女性朋友喜爱的食物，银耳的常见吃法是做成银耳汤，这样吃能够美容养颜，补充皮肤水分，既然银耳汤那么神奇，那么银耳汤有什么禁忌呢？[详细]
大小其实随意。我习惯把银耳撕小片一点，不仅比较容易炖烂，喝起来也方便。我一般是用来当水喝的，所以撕得很小。[详细]
银耳入锅，加足量水，大火烧开，转小火煮炖半小时，加荸荠与冰糖继续熬30分钟至银耳变得粘稠，临关火前2分钟加入泡好的枸杞即可。[详细]