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大蒜可以大概阻断致癌物质———亚硝胺的合成,克制癌细胞生长,对癌细胞有杀伤作用。大蒜内含富厚的硒,能加快体内过氧化物的剖析,淘汰恶性肿瘤所需的氧气供应,从而克制癌细胞。科学家以为,大蒜对白血病、口腔癌、食管癌、胃癌、乳腺癌、卵巢癌等均有防备作用。[详细]
大蒜中含有很多的营养物质,比如铁硒等,都是对人体非常的有益的,是可以起到很好的保肝护肝作用。所以乙肝大三阳是可以吃大蒜的,因为他可以增强肝脏功能,对病情也有一定的益处。[详细]
乙肝病人吃大蒜好吗?我们来分析下打算的主要成分:大蒜,含挥发油约0.2%,油中主要成分为大蒜辣素,具有杀菌作用,而且营养丰富,每100g即含有23.6g碳水化合物、4.4g蛋白质、0.2g脂肪、5mg钙、44mg磷、0.4mg铁及许多维生素,是营养界很推荐的食物。乙肝病人吃大蒜好吗?[详细]
不过生大蒜比较难以入口,对胃也有很大的刺激性,建议大家不要空腹食用,可以在饭后再生吃。需要注意的是,不少人喜欢用醋泡生蒜来食用,但同高温一样,酸也会破坏大蒜中的营养物质,降低防癌的功效。[详细]