人参鹿茸鸡汤适用于大病或失血后,伤及元气,或房劳过度,耗竭肾精,畏寒肢冷,不育不孕,可大补元气,温壮肾阳,此汤与参茸同用,补气而壮阳,人参能大补元气。鹿茸可补肾阳、益精血、生精补髓,养血益阳,强筋健骨,治一切虚损、耳聋。[详细]
藕切片,放入水中备用; 锅中加水,煮沸后,迅速焯一下藕片;将水壁干放入盆中,加入白砂糖、醋、盐、味精,拌匀装盘。[详细]
人参性平、味甘、微苦,微温。能大补元气,复脉固脱,补脾益肺,生津止渴,安神益智。鸡肉味甘,性微温。能温中补脾,益气养血,补肾益精,除心腹恶气。因此人参鸡汤是食料滋补中的佳品,具有补脾益肺、生津止渴、安神定志、补气生血等功效。 但由于各种人参功效不一,因此煲汤时应注意人参的选用,并不是每个人都适宜用人参鸡汤来滋补的。作为中华料理的滋补名菜,人参鸡汤也十分的有名。[详细]
这个人参乌鸡汤,别以为大补之物,其实,对消除疲劳,增强体质都是极有好处的,按传统的中医理论:补剂用熟,泻火用生之说,用鲜人参与乌鸡一起熬汤,所得的,都是最好的精华-不上火及提神,增强免疫力和记忆力,对常常熬夜的朋友、应试的学生哥儿,也是一道参考靓汤。[详细]
制法:首先把生姜和洗净的白萝卜切片,葱洗净留须。然后把材料放入砂锅中,加入适当的清水,熬煮三十分钟左右,加入少许的蜂蜜既能调味又可以预防便秘。[详细]