热锅入油,油温至6成热时,放入姜片、香葱、干红辣椒煸炒出香味。然后放入芒果贝大火翻炒。炒至芒果贝微微张口,烹入料酒继续翻炒1分钟。[详细]
也许很多人对北极贝并不熟悉,那么,北极贝是什么东西呢?首先,北极贝是一种贝类,它源自于北大西洋的冰冷深海,一般生长在五十到六十米的海底,生长速快非常缓慢,大约十二年才能长成可食用的样子。因为北极贝的生长环境是在深海里,所以很受被污染,肉质非常鲜美。[详细]
厚实的贝柱失水后变成小小的干贝,凝结了鲜味精华,醇香味厚 ,古代诗人曾争先赋诗赞其鲜美。同时干贝的营养价值相当丰富,是必不可少的养生食材。 [详细]
将白菜心洗净切成片,葱姜洗净分别切成段和片;坐锅点火倒油,油六七成热时,放入葱段、姜片炒出香味,倒入干贝、火腿、海米,点入少许料酒煸炒,加入高汤、盐、胡椒粉,锅开后倒入沙锅中加入白菜心煮30分钟即可。[详细]
扇贝是人们常食用的海鲜,含有极为丰富的锌和钙质,以及硒和锰。锌在体内是100多种酶的活性辅基,补锌可以促进新陈代谢,增强机体活力,提高免疫力;补钙可壮骨强身,预防骨质疏松;补硒和补锰可提高机体抵抗力,防病防癌。那么扇贝怎么吃才能发挥最大的疗效呢?食用扇贝需要注意什么呢?具体的跟着小编一起往下看吧![详细]
收拾扇贝:用刀身细长的锋利小刀剖开扇贝,先从扇贝较平缓的那面将贝柱切断,再用小刀贴紧下面的贝壳,轻轻一剜即能取出贝肉。[详细]