建议用温热水(不烫手的)冲泡,或者用冷水。另外,果汁饮料,牛奶均可以。如果用沸水的话,会有变质结块现象。蛋白质多是由肽组成,是大量氨基酸分子首尾相连而成,当蛋白质遇到高温强碱重金属盐时会变性,也就是说变得不是蛋白粉了。[详细]
众所周知,乳清蛋白是来源于牛乳的优质蛋白质,对健身、健美、健康所起的作用至关重要——增加肌肉密度、提高肌肉质量、增强体能、消除运动疲劳、提高免疫力、改善体形……[详细]
健身一定要补充乳清蛋白粉吗?[详细]
胶原蛋白粉哪个牌子好?胶原蛋胶原蛋白粉该怎么选好呢?胶原蛋白粉,即胶原蛋白的粉状制剂。胶原蛋白是人体蛋白的重要组成成分之一,起支撑器官、保护机体的作用。此外,胶原蛋白在食品领域中也有较为广泛的应用。相对于其他性状的胶原蛋白产品来说,胶原蛋白粉的使用和保存都更为方便。[详细]
如果用沸水的话,会有变质结块现象。蛋白质多是由肽组成,是大量氨基酸分子首尾相连而成,当蛋白质遇到高温强碱重金属盐时会变性,也就是说变得不是蛋白粉了。[详细]
希望练出一身肌肉的小李说,他每次到健身房运动后都会补充蛋白粉,这样有助长肌肉。这种说法究竟可不可信呢?昨日,在“讲营养,做健康达人”讲座中,国内运动营养研究领域资深专家常翠青博士给出了答案。[详细]