三九天的饮食养生
隆冬时节，天寒地冻，自然界的萧条景象容易让人们想到将养生息，惦记着给自己补补身子什么的。 饮好两头水 饮水不仅是一种生理需要，还是一种理想的保健手段，尤其是在一早一晚── 冬季，因气候寒冷，活动量相对减少，机体失水量较少，一些老年人便少饮甚至不饮水，有的只是感到口渴时才饮水，这对健康是非常有害的。因为一旦出现渴感就表明体内水分已失去平衡，细胞出现轻度脱水，对身体造成了不利的影响。 因此，在冬季，老年人应保持经常饮水的良好习惯，每天有规律地分段定时饮足适量的水，尤其是要饮好“两头水”──每天早晨起床后和晚上睡觉前应各饮一大杯水，这对高血压和心脑血管疾病能起到一定的防治作用。 1、水对人体多重要 水在人体内起“润滑”作用。缺水会使关节、脏器及组织细胞相互间的“摩擦”增大，诱发相关疾病。呼吸需要水的作用。肺只有在湿润的情况下，方能顺利地吸进氧气，排出二氧化碳，体内“供水”不足，呼吸就要受影响。 水有助于代谢体内毒素。人体各脏器细胞内的水每隔几天就得更新一次，如果摄入的水量不足，不能及时进行水更新，会致使代谢产物不能排出而影响细胞水的洁净。代谢毒物淤积在体内的相关组织中，就会造成细胞的水“污染”，进而损害细胞并导致疾病发生，甚至会产生癌变。 2、体内缺水有哪些害 不少老年常见病与多发病的发生或症状的加重，都与体内水分不足有关。这主要是老年人因为机体自然衰老，各组织器官的功能呈退化之势，如果体内缺水，不仅会加速衰老进程，还会影响正常的生理机能，如皮肤皱缩，肌肉变得软弱无力，体内代谢产生滞留，还可能带来一系列的机体不适，如疲劳、烦躁、头痛、头晕和乏力等，并能诱发各种病变。 3、早晚补水大有好处 人在一夜的睡眠中，由于出汗和尿液的排放，早晨起床时，体内缺乏水分；睡眠时由于血流量不足，血管会变得细小。早晨胃肠道已被排空，此时喝上一大杯水，能很快被吸收进血液循环，对血液起到稀释作用，从而对体内各器官组织进行一次“内部洗涤”，增强肝脏的排泄功能，促进新陈代谢；另外，血液浓度降低，又可促进血液正常循环，有利于降低血压，预防脑溢血和心肌梗死。 睡中猝死是老年人常见的意外死因，这主要是由于心脑梗塞容易在血液黏稠时发生。当人熟睡时，特别是在冬季，往往将被子捂得较为严实，由于体内水分的流失，易造成血液中的水分减少，使血液的黏稠度增高，可能会引起心脑血管疾病突发而致死亡。睡前喝上一杯水，可缓解机体的缺水状况，保持血管的畅通。夜间醒来时也可视情况适当补充一些水分，有利于减少脑梗塞的危险。 养精蓄锐重在“闭藏” 冬季是各种疾病的高发季节，老年人由于体质较弱，尤其要注意保养。中医典籍《黄帝内经》有详细记载：“冬三月，此为闭藏。水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就温，无泄皮肤，使气亟夺，此冬气之应，养藏之道也。”这段话阐述了冬季生活起居及精神调摄的原则。 生活起居 强调在生机潜伏、万物闭藏的冬季里，要养精蓄锐，使阳气内藏。具体的方法是“早睡晚起”，以保证充足的睡眠，并注意身体的保暖，以免阳气外泄。所以，提醒平时习惯早起外出运动的老年朋友，在隆冬季节里，应待阳光出现，并做好保暖防护再出门，以免因室内外温差过大而受寒，或发生高血压、中风、冠心病发作等意外。 精神调摄 要保持精神情绪的宁静，避免烦扰妄动，使体内阳气得以潜藏。唐代养生大家孙思邈明确指出：“神疲心易役，气弱病相侵。”冬季调养精神，除保证有充足的睡眠时间外，积极适宜的运动，如散步、慢跑、做操、打拳；或是养花种草、节假日结伴郊游、爬山等，也会让人精神愉悦，身心健康。 [详细]
2010-01-07 09:44:37更新