初听红曲米粉这一词,可能大部分人会理解成是红色的米粉。那它不是红色的米,是什么呢?红曲米粉是汉族传统的药、食两用品,在中国已有上千年使用历史,由早稻米经发酵加工而成,多呈红色或暗红色,主要用于食品着色。可能大家平常在酒店,菜馆里面吃饭的时候,上了一些带红色的菜式。里面就有红曲米粉的成分在。那到底红曲米粉是怎么做成的?有什么需要注意的事项?小编和大家一起了解一下。[详细]
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清热消痰,利膈爽胃,能消食活血,健脾强胃,小儿常食用,补虚弱、壮腰膝、强筋骨、益气力,促进小儿骨骼发育,预防软骨病。[详细]
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