铁观音色泽黛绿，形如珍珠，汤色金黄，溢味鲜爽，香气清高，素有 “绿叶红镶边，七泡有余香”之美称。铁观音既是一种珍贵的天然饮料，又有很好的美容保健功能。[详细]

维生素B2(化学式：C17H20N4O6，式量376.37)又叫核黄素，微溶于水，在中性或酸性溶液中加热是稳定的。为体内黄酶类辅基的组成部分(黄酶在生物氧化还原中发挥递氢作用)，当缺乏时，就影响机体的生物氧化，使代谢发生障碍。其病变多表现为口、眼和外生殖器部位的炎症，如口角炎、唇炎、舌炎、眼结膜炎和阴囊炎等，故本品可用于上述疾病的防治。体内维生素B2的储存是很有限的，因此每天都要由饮食提供。维生素B2的两个性质是造成其损失的主要原因：(1)可被光破坏;(2)在碱溶液中加热可被破坏。[详细]

维生素B2又名核黄素，是参与体内生物氧化作用的重要营养物质，通常用于防治口角炎、舌炎、阴囊炎、结膜炎、脂溢性皮炎等维生素B2缺乏症。临床医药工作者在实践中发现维生素B2还有多种新用途。[详细]

胆固醇过高会引起冠心病，香蕉的果柄具有降低胆固醇的作用。血清胆固醇过高者，可用香蕉果柄50克，洗净切片，用开水冲饮，连饮10～20天，即可降低胆固醇。[详细]

大多数人认为，黄豆的异黄酮是强力的抗氧化物，能够降低自由基对于低密度脂蛋白的氧化，降低低密度脂蛋白胆固醇在动脉中沉积而演变为动脉硬化的情况。据自治区食品药品监督管理局工作人员介绍，大豆异黄酮还有很多保健功能。那么，大豆异黄酮的保健功能有哪些？[详细]

中国人讲究药膳、食疗，所以在膳食结构上面会比较讲究均衡。而现在有的人认为只要吃维生素片就可以充当蔬菜的作用，这是万万不可的。[详细]