材料:8寸戚风蛋糕一个,植脂甜奶油300克左右。[详细]
目前大部分蛋糕上面的“鲜奶”都是氢化植物油,下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋。这两种物质均有致癌作用。为了避免疾病侵袭,尽量不买加氢化植物油的蛋糕。传统的选择,是加入真正的稀奶油和黄油。[详细]
取一个较大较深的平底容器,里面倒入适量热水,再将小碗或模子放入热水中(注意热水不要没过小碗或模子的上口)。接着把容器放入烤箱中,用170度-200度火力烤制60分钟。[详细]
原料:木瓜360g、鲜牛奶两杯、白砂糖适量、碎冰块适量。[详细]
原料:鲜牛奶150克,鸡蛋清350克,熟猪油、葱姜末、精盐、味精、水淀粉、香油各适量。[详细]
鲜奶、酸奶、奶粉、奶酪应该怎么选?这些适合哪些人群,如何抉择?[详细]