动物骨骼如猪骨、鸡骨等钙含量很高,但难溶解于水,所以民间通常用骨头汤来喂婴儿,其实这样做并得不到多少钙质,除非在熬骨头汤时适量加些醋,可使骨头中的钙有少量溶解到骨头汤里,才有些补钙的作用。[详细]
高血压的饮食要如何安排呢?高血压患者的血压很难控制,所以要从日常生活中做起。而日常的饮食对控制血压有着很大的影响,所以是不能忽略的。[详细]
食物保鲜贮存可减少钙耗损,牛奶加热不要搅拌,炒菜要多加水、时间宜短,切菜不能太碎。菠菜、茭白、韭菜都含草酸较多,宜先用热水浸泡片刻以溶去草酸,以免与含钙食品结合成难溶的草酸钙。乳糖可贮留较多膳食钙,高粱、荞麦片、燕麦、玉米等杂粮较稻米、面粉含钙多,平时应适当吃些杂粮。[详细]
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孕妇缺钙孕妈膳食中钙摄入量不足或暂时减少,可使母体血钙水平降低,影响胎儿骨骼发育。如长期钙摄取不足或缺钙程度严重,会诱发小腿抽盘或手足抽搐,严重者导致产生骨质软化症,宝宝亦可能发生天性佝偻病和缺钙的抽搐。所以,从怀孕的第一天开始,孕妈妈就要开始补钙,补钙除了吃钙片之外,还可以从孕妇奶粉中摄取,孕妈妈在选择孕妇奶粉的时候,可以选含钙量较高的奶粉。下面三款奶粉是孕妈们口口相传的好口碑孕期补钙奶粉,小编特此介绍给大家。[详细]
由此看来,按我国的饮食习惯以米面、肉类、蔬菜为主要食品的地区,缺钙将是一个主要问题,解决的办法是改变饮食习惯,较大幅度地增加乳类、豆类的摄入,才能使食物中的钙量满足身体的需要。对宝宝来说,应该每天补充牛奶与鸡蛋,使宝宝既获得了较多的优质蛋白,同时钙摄入也能基本得到满足。食物的科学烹调能够增加钙的摄入。[详细]