很多的人喜欢喝酸奶，酸奶对我们身体有很多的好处，尤其是能够进行排毒养颜并且避免出现便秘的情况发生，因此喜欢喝酸奶的人可以来学一下制作的方法进行制作，尤其是酸奶适合老年和少年饮用，那么发酵型酸奶对身体有哪些好处？ [详细]
看来大家平时应该都有经常喝吧，酸奶一般都是直接放在冰箱里拿出来喝的，而且味道酸酸的冰冰的非常的好喝，很多人都很喜欢喝酸奶，但是有些人肠胃不怎么好的话，或者是在月经期间的女性不敢吃冷的，会把酸奶热一下之后再喝，那么像发酵的酸饮品可以加热再喝吗？[详细]
研究期内共有753名参试者确诊患有2型糖尿病。饮食记录数据分析发现，适度喝酸奶和吃低脂奶酪可使2型糖尿病的危险降低24%。每周喝4.5盒（每盒125克）酸奶，患2型糖尿病危险降低28%。[详细]
有些消费者在买酸奶的时候，会倾向于挑选看起来比较浓稠的酸奶，认为越是浓稠的酸奶越是营养丰富。不过就纯酸奶而言，浓稠度较高的酸奶理论上营养会略好一点。[详细]
现在越来越多的人喜爱喝发酵乳，但是风味发酵乳却是发酵乳的一种，风味发酵乳是目前市面最受欢迎的发酵乳制品，其原料一般除了奶类之外，还加入果蔬、谷物、食品添加剂（比如糖、胶、香精等）等原料，而且因其蛋白质含量较低营养价值低于酸奶。因里面含有丰富的乳酸菌，所以它起到抑制肠道中有害微生物的生长繁殖、增进人体消化吸收的作用。那么它能起到调节肠道的作用吗？[详细]
从营养学上来讲，玉米面、高粱面、荞麦面等粗粮经过发酵后更有营养。粗粮发酵后除了保留蛋白质、碳水化合物、脂类以外，还富含多种B族维生素。B族维生素是消除疲劳必不可少的营养素，对慢性疲劳综合征的人尤其有益。人体缺乏维生素B1会感到乏力，缺乏维生素B2会感到肌肉运动无力、耐力下降，也就容易产生疲劳。[详细]