番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品。呈鲜红色酱体，具番茄的特有风味，是一种富有特色的调味品，一般不直接入口。番茄酱由成熟红番茄经破碎、打浆、去除皮和籽等粗硬物质后，经浓缩、装罐、杀菌而成。番茄酱常用作鱼、肉等食物的烹饪佐料，是增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品。番茄酱的运用，是形成港粤菜风味特色的一个重要调味内容。 [详细]
减肥期间偶尔放纵一天，一般不会变胖。但放纵后应及时补救，避免减肥效果功亏一篑，可通过以下方法来补救：[详细]
蜂蜜是放冰箱保存好，还是常温保存好？蜂蜜保存宜放在低温避光干燥处，温度保持在5～20℃是最好的。所以说保存蜂蜜还是放在冰箱冷藏更稳妥。[详细]
这几天不停看到大家对高温瑜珈的咨询，自己也答不出个所以然，于是翻了翻，搜了些有关这方面的资料，一并上传到这。希望对其它爱好者有帮助高温瑜珈能代替常温瑜珈吗？ [详细]
最近，美国《厨房博士大参考》的作者约翰拉普马博士提出了这样一个观点：西瓜最好放在室温下，因为此时西瓜中所含的番茄红素和β—胡萝卜素比冰镇西瓜要高出 40% 和 139% ，而这些营养要素是具有抗癌作用的抗氧化剂的组成成分。 [详细]
常喝的绿茶可放在冰箱冷藏室5℃左右保存；未开封的茶叶，如果想保存一年以上，则应放入冷冻室。只要放在干燥、密封、避光、避异味的容器中，就可以较长时间保存。[详细]