益生菌是指投入后通过改善宿主肠道菌群生态平衡而发挥有益作用，达到提高宿主（人和动物）健康水平和健康佳态的活菌制剂及其代谢产物。[详细]
酸奶是将鲜奶加热消毒后接种嗜酸乳酸菌，在30℃左右环境中培养，经4～6小时发酵而成。酸奶营养丰富，容易消化吸收，还可刺激胃酸分泌。乳酸菌在肠道繁殖，可抑制一些腐败菌的繁殖、调整肠道菌相，防止腐败胺类对人体产生不利的影响。[详细]
适量喝酸奶，不仅能加速胃肠蠕动，保护肠道健康，还能保养肌肤、促进钙的吸收。可现在，市面上的酸奶琳琅满目，总让人无所适从。如何才能挑到最健康美味的酸奶呢？[详细]
什么是酸奶？如果顾名思义，酸奶就是有酸味的奶了，这样理解正确吗？如果这样理解就大错特错了。我们来看看酸奶是怎么做成的：酸奶是用牛奶加菌种（发酵剂）来制作的，或也可以用奶粉加水再加菌种来制作。所以做牛奶的关键是加菌种，而且这样制作后，原先牛奶里有的营养素酸奶里都有，而酸奶的好处，牛奶倒不一定有了。 [详细]
现在市场上很多乳酸饮料都打着“酸奶”的旗号，而且品种、口味越来越多。所以父母一定要仔细了区别，别把不是酸奶的“酸奶”买回家了。 [详细]
爱喝酸奶的吃货们都发现，在家制作并不是一件容易的事情，今天小编来跟大家一起说说酸奶机怎么做酸奶的。[详细]