微博上有网友发帖：各超市的酸奶柜台被铺天盖地的“老酸奶”所占据。各种疑问也接踵而来，老酸奶是不是最天然的酸奶？是不是营养价值比其他酸奶高？是不是有特殊保健作用？是不是比其他酸奶安全？是不是不含添加剂，特别适合孩子吃？[详细]
适量喝酸奶，不仅能加速胃肠蠕动，保护肠道健康，还能保养肌肤、促进钙的吸收。可现在，市面上的酸奶琳琅满目，总让人无所适从。如何才能挑到最健康美味的酸奶呢？[详细]
胃食管反流病是指胃、十二指肠内容物反流入食管引起的疾病。其典型症状为反酸、反食、烧心、嗳气、腹胀等消化道症状，而孕吐是孕妇早孕反应，此时孕妇经常出现择食，食欲不振、轻度恶心呕吐、头晕，倦怠，一般持续到怀孕后的12周后就会有所缓解，甚至消失，但是胃食管反流则不会像孕吐一样自行消失。[详细]
中山大学公共卫生学院营养系教授、博士生导师苏宜香为我们解释到，传统的酸奶是由保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌发酵而成，而添加益生菌酸奶是在前者的基础上，人工添加了双歧杆菌作为发酵菌种。[详细]
现在市场上很多乳酸饮料都打着“酸奶”的旗号，而且品种、口味越来越多。所以父母一定要仔细了区别，别把不是酸奶的“酸奶”买回家了。 [详细]
大家都知道市场上出售的酸奶都是经过稀释的，许多人会产生对酸奶的稠度的疑问。浓稠度很稀的牛奶是怎样变成浓浓的酸奶的？并且酸奶是不是越稠越好？酸奶中的增稠剂有没有危害？酸奶和乳酸饮料哪个营养更好？市场上出售的稀酸奶喝浓稠的酸奶有什么区别？人们是喝稀酸奶好，还是喝浓稠的酸奶好？[详细]