酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。 [详细]
从二十四节气夏至这天开始，炎热酷暑的夏天开始了。所以，夏至节的节令吃食以清淡、易消化为主，提示人们进入耳季的饮食保健方法。[详细]
自古以来，文人们就将螃蟹之美味与食螃蟹之乐趣描绘得淋漓尽致，惟妙惟肖。清朝文学家张潮曾这样说：“笋为蔬中尤物；荔枝为果尤物；蟹为水族中尤物；酒为饮食中尤物；月为天文中尤物；西湖为山水中尤物；词曲为文字中尤物。”[详细]
洱源即洱海之源，是高原明珠云南洱海的发源地，当地的白族风味食品繁多，这里介绍当地两种风味食品。[详细]
来墨西哥之前，一位美国朋友闻听此事，不胜羡慕：“你可以好好享受墨西哥的美食了。”的确如此，要论世界上的美味，中餐无疑首屈一指，然而墨西哥的美食也绝对榜上有名。 [详细]
随着夏季的到来，气候总是炎热的，长期的处于高温湿热的气候，这对于人们的身体是非常不利的……[详细]