具有浓郁的奶酪味道的冻芝士，搭配口味清新的香橙麦芬，表面装饰是樱桃果皮泥和芒果果泥组合成了一份酸奶冻芝士麦芬。入口先是香滑浓郁的芒果味酸奶冻芝士，随之而来的是麦芬里清新却绵韧的橙皮香味，最后咀嚼到酒浸提子干时，以绵绵不绝的葡萄香和若有若无的朗姆酒香收口。下面就让小编为你解说这道甜点的制作过程。[详细]
相信大部分朋友都会很喜欢和酸奶，喝一口，在酸酸的在口腔中，胃中都会感到很舒适，既让人心情开朗，又让人食欲大增。而且，在冰冻之后的酸奶味道更加，让人喝了还想喝。但是，冰冻之后的酸奶的营养是不是有什么变化呢？这个问题已经网友提出来就立刻引起了网上的热议，那么今天就听专家来说说，酸奶冰冻之后的营养价值是不是产生了影响这个问题。[详细]
昨日，央视主持人赵普在微博上爆料称，老酸奶和果冻很可能是破皮鞋制成。食用明胶是国家允许使用的食品添加剂，在食品领域应用十分广泛。但为了降低成本，获得更多利润，国内很多厂家用皮革厂经过鞣铬加工后的蓝矾皮的皮革屑，边角料、烂皮革等作为生产原料。[详细]
今天就上一个酸奶果冻，很简单的材料和做法，绝对的零失败。[详细]
今年以来，一种传统产品采用新工艺制作的乳制品——“老酸奶”突然风行起来。记者调查发现，不少杯装“老酸奶”都含有添加剂果胶、明胶，与传统的“老酸奶”相异，但“老酸奶”普遍比普通酸奶贵一倍。[详细]
近期，网上传言称，果冻、酸奶等固体乳制品中添加了从旧皮鞋等废旧物中提取炼制的工业明胶。事实到底如何？记者采访了有关企业和专家。[详细]