好邻居、华润万家等社区超市因为购买方便、店面整洁而备受消费者欢迎,尤其是里面销售的早点、面食、盒饭、关东煮等食品备受青睐。但近日记者接到消费者刘先生爆料,他在华润超市买的包子里吃出了头发,怀疑这些表面上看起来整洁、高端的便利超市销售的食品在制作时可能有卫生问题。[详细]
6月17日晚,来自西安的大三学生“北北”发布《我在内蒙的十天-----蒙牛冰激凌代加工点实习记录》,用照片和文字记录了蒙牛冰激淋委托加工厂内蒙古天辅乳业有限公司触目惊心的生产环境和员工休息环境,称曾参观过无数的食品工厂,但这一间堪称极品,只能用触目惊心来形容![详细]
已经全部纳入《国家基本药物目录》的中药饮片,正成为监管部门强化监督的对象。[详细]
民间用的脱涩方法,通常有三种:把柿子浸在冷石灰浆水里,三天过后,就能脱涩。把柿子放进缸里,缸的四周用稻草包扎保温,然后倒进45摄氏度左右的温水,把柿子泡在水里,缸盖上覆盖稻草,一天就能脱涩了。少量的柿子,把它埋在米里,密封起来,过几天,涩味也就脱去了。把柿子和苹果放在一起,装在塑料袋里也能够脱涩。[详细]
圆白菜也称卷心菜、洋白菜,学名叫结球甘蓝,属于十字花科的甘蓝类蔬菜。按其叶形、颜色可分为白球、红球和皱叶三种,我国产销数量最多的是白球甘蓝。圆白菜主要加工方法有泡制和干制两种。[详细]
贮藏:石榴贮藏适温5--10℃,RH90%--95%。但国外报道在0--1.7℃,RH85%--90%的条件下可贮藏11周而果皮不会变皱,控制RH是关键,因为果皮在低渐下易变干、变黑、发硬。[详细]