维生素A又称视黄醇或抗干眼病因子，是一个具有脂溶性维生素，它包括动物性食物来源的维生素A1、A2 两种。维生素A1多存于哺乳动物及咸水鱼的肝脏中，而维生素A2常存于淡水鱼的肝脏中，由于维生素A2的活性比较低，不易被人体所吸收，所以通常所说的维生素A是指维生素A1。[详细]
饮食上要多吃易于消化又富于营养的食物，保证足够的蛋白质，辅助地吃一些富含维生素B、维生素C的食物，以及富含胆碱的食物如杏、香蕉、葡萄、橙、鱼、菜等也有一定的益处。[详细]
维生素E是维持身体健康所必需的物质，在人体生长发育、代谢调节方面起着非常重要的作用。近年来，由于人们生活水平的提高以及健康意识的增强，补充维生素E成了大家日常保健的选择之一。但是，大家真的了解维生素E 吗？是不是补充的越多越好？维生素E的有哪些作用？下面就有请惠州市第三人民医院副主任医师孙玥针对维生素的作用等相关问题作出解答。[详细]
忌食高纤维、高脂肪食物。高纤维食物可加快肠蠕动，降低维生素B2的吸收。高脂肪膳食会大大增加人体对维生素B2的需求量，加重维生素B2的相对缺乏。[详细]
维生素E是一种脂溶性维生素，又称生育酚，是最主要的抗氧化剂之一。成年人营养补充维生素每日参考用量：维生素a为1.5mg;维生素e为30mg。维生素E俗称"抗老素"。若机体缺乏维生素E，体内不饱和脂肪发生交联反应，形成"脂褐素"的色素沉着。[详细]
补充足够的维生素C对我们的身体有极其重要的作用和好处，在日常生活中，很多的蔬菜和水果中都含有大量的维生素C，我们就来认识一下这些富含维生素C的食物吧。[详细]