生活中，口味酸的水果比较多，像我们常见的猕猴桃、芒果、杨梅、橘子、橙子、柠檬、柚子、菠萝、西红柿等。很多人喜欢拿柠檬片泡水喝，总以为能够获取更多的维生素C。那么真的是这样吗？[详细]
流行病的调查显示，缺乏维生素C的人群容易患癌。以肉食为主，很少吃新鲜蔬菜，米面等粮食吃得也很少，饮食营养不平衡，该地区食管癌发病率甚高，就是与维生素C和B2的摄入过少有关。[详细]
维生素是我们人体非常重要的营养元素，我们通常是通过一些蔬菜水果获得维生素，因此知道含维生素C的食物有哪些对人体健康而言非常重要，因为它具有提高人体免疫力的功效。那么，含维生素c的食物有哪些呢？[详细]
维生素C是一种活性较高的抗氧化剂，光和热都会对它造成破坏，所以在脱水的过程中，高温和冷冻都会对柠檬中的维生素C造成极其严重的破坏。另外，维生素C是水溶性维生素，在有水分的环境中容易存在，当失去水分后其暴露在氧气丰富的空气里，更会被加速氧化破坏。[详细]
水果中维生素C的含量高，大部分人都知道多吃水果可以补充维生素C！一般都是通过水柠檬、橙子、橘子、猕猴桃、草莓等来补充，其实水果中含量最多维生素C并不是这些水果，下面给大家介绍下在水果界含VC最多的五种。[详细]
相信你已经看过网上热传的一句话：鲜榨的橙汁不能放太久，因为它的维生素C含量会逐渐降低。那么，鲜榨橙汁的维生素C含量到底会不会变化？这会不会又是一个博人眼球的健康谣言？央视记者进行了实验调查。[详细]