发霉,简单说是大量微生物在食物上繁殖并产生有害物质,有害物质如果非常多的话就会堆积,这时你会看到食物上长的毛。一般发霉的食物从颜色,气味,质地上都可以轻易地判断,就拿腊肠来说,腊肠霉变之后即使用高温处理吃到嘴里也有一股股的怪味(苦苦的),颜色上都会变黄,发青。[详细]
从药效上来说不仅药效已经丧失,更重要的是,即使去掉表面霉斑,内含的黄曲霉素也去除不掉。黄曲霉素是一种强致癌剂,动物实验证明,黄曲霉素致癌所需时间最短只要24周,具有比较稳定的化学性质,只有在280℃以上高温下才能被破坏。[详细]
鱼干如果方便的话,说明里面有有毒菌在生长说明已经出现了质变,那么是不能使用的,但也不建议处理后再使用,因为吃了会对人体的肝脏产生损害,其他出现方面的书也都是不能使用的,扔掉就行了如果食用了发霉的食物,那么一定要注意多喝点水已经出现了腹痛腹泻呕吐,等一系列的情况,那么一定要注意及时的去医院输氧去进行治疗,一定要注意饮食清淡,加快排泄。[详细]
洗脸扑都发霉了,说明上面有很多细菌,如果这样还继续使用的话,等同于将细菌涂抹到脸上,不仅失去了原有的洁面效果,而且很容易刺激皮肤,导致皮肤过敏。[详细]
黄曲霉毒素非常耐热,可达270摄氏度高温,一般加热处理不能使其分解,因此发霉的花生一定不能吃;[详细]
人们常常会遇到这样的难题:面包、奶酪等食品放的时间有点长,边缘长出了绿毛。可发霉的地方不多,将东西全部扔掉有点可惜,把发霉的地方切掉,剩下的食品看上去没问题,但吃进去又怕有害健康。那么食物发霉了还能吃吗?[详细]