大蒜1整头、娃娃菜300克 、新鲜小绿辣椒1个、新鲜小红辣椒1个。蒸鱼豉油1汤匙、蚝油1汤匙、生抽2汤匙。娃娃菜洗净，切成细条。我买的娃娃菜比较大，所以又从中间切两段了。[详细]
娃娃菜洗净，切成细条。我买的娃娃菜比较大，所以又从中间切两段了。[详细]
我们日常使用的锡纸又叫铝箔纸，其实和锡关系并不是很大，更多是沿用了粤港的习惯叫法，在烹饪中很多时候都用得到。[详细]
我们日常使用的锡纸又叫铝箔纸，其实和锡关系并不是很大，更多是沿用了粤港的习惯叫法，在烹饪中很多时候都用得到。锡纸具有保温、防水、密封和传导的作用，除了在烧烤、烘焙等烹调中帮助食物均匀受热，防止食物烧焦外，在食材的冷藏储存、密封保温、分隔热源等方面，它也能发挥作用，野外烧烤也少不了它。[详细]
18世纪末，巴西的牛仔们闲暇时经常以长剑串肉，在篝火上烧烤。沿袭之今，形成了风味独特的巴西烤肉。巴西烤肉味道香美[详细]