煎中药该加多少水
中药汤剂以水为溶媒，加水量的多少，主要以药物的性能、体积、吸水量及药量而定。煎中药时如何把握加水量的多少，可采取以下方法。传统加水法：将中药置于砂锅内，用手将药摊平，然后加入高出药面3-4厘米的水。量器加水法：即采用量杯或量筒加水，按不同的药物及其头煎、二煎加不同量的水。一般而言，调理、滋补类药，头煎 700-900毫升，二煎400-450毫升；解表药，头煎400-600毫升，二煎280-300毫升；其他头煎500-700毫升，二煎300-350毫升。此法比传统加水法准确，但是，若遇到药物量多时，加水量则显得少些。重量加水法：即按药物的总重量，确定加水量。将配好的中药（1剂）称一下重量，然后根据1克中药加10毫升水的原则，把总加水量的65%加到第一煎中，余下的35%留给二煎用。[详细]
2013-10-21 14:38:05更新