紫菜含有丰富的维生素和矿物质,它所含的蛋白质与大豆差不多,比鲜蘑菇多9倍,维生素A约为牛奶的67倍,维生素C为卷心菜的70倍。紫菜还富含EPA和DHA,可以预防衰老;它含有大量可以降低胆固醇的牛磺酸,有利于保护心脏;紫菜的1/5是食物纤维,可以保持肠道健康,将致癌物质排出体外,特别有利于预防大肠癌;紫菜中脂肪的含量很低,常吃不会导致肥胖;紫菜中的丰富胆碱,对记忆衰退有改善作用。[详细]
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想变聪明,从饮食入手吧!通过吃一些可以健脑的食物,不仅可以让身体变得健康,而且还能让你变得聪明起来。[详细]
现在的人记忆越来越差,有些人把原因归于食品。而有研究显示,人的记忆下降,跟以下习惯有关。[详细]
据英国《每日邮报》11月23日报道,一般来说,大家都认为每天晚上保证8小时的睡眠是人类健康的黄金标准。现在有一组研究人员提出了另一理论来支持充足的睡眠对人体健康至关重要。波士顿布里翰妇女医院的神经系统科学家珍妮•达菲表示,大家都知道通过睡眠可以改善多种记忆,现在研究人员发现,如果晚上可以保证8小时的睡眠,人们识记面孔和名字的能力会大大提高。[详细]