山东营养学会理事、济南大学营养学副教授綦翠华在接受记者采访时指出，吃火锅要注重食物多样，多选绿叶菜、红薯、土豆、豆制品、木耳、蘑菇等菜品，少吃下面几类菜品。[详细]
许多糖尿病病友在控制体重和美食间总是做着痛苦的抉择，与此同时，一种素食火锅也应运而生，能够有效防止肉类食物的过多摄入。素食火锅高汤大多用大白菜、黄豆芽、胡萝卜、白萝卜、芹菜叶熬煮，也可加入玉米、香菇，具有淡淡的甜香味道。[详细]
糖尿病患者在吃火锅时有什么要注意的呢？一起来看一下吧。[详细]
人们在吃火锅时，会加入多种肉类，而肉类里面含有一种叫“嘌呤”的物质，在涮肉的时候，大量的嘌呤会融入汤里，嘌呤的代谢产物是尿酸，尿酸要排出体外是需要一定限度的，如果摄入大量的嘌呤，需要排泄尿酸的量过多，且排泄不出去，就会在体内关节蓄积造成剧烈疼痛，从而引发痛风。[详细]
糖尿病患者的饮食一直是医学界难以攻克的难题，而食物又是人们不可缺少的必须品，夏天来了，水果琳琅满目，水果中也含有较高的糖份，难道糖尿病人就不能吃了吗？[详细]