做菜时多用铁炊具烹调一般认为,铁锅、铁铲这些传统的铁质炊具在烹制食物的时候会产生一些小碎铁屑,这些小碎铁屑溶解于食物中就能形成可溶性铁盐,而这也是补充身体铁元素、促进肠道吸收铁的一种重要途径和方法。[详细]
增加营养注意饮食,注意多吃含铁量较多的食物如瘦肉、猪肝、鸡蛋、黑木耳以及绿叶蔬菜等。[详细]
膳食中铁的吸收率较低也是孕妇和乳母易发生贫血的主要原因之一。膳食特点是以谷类及根茎类食物为主,铁吸收率仅为5%左右,即使是含铁丰富的动物性食品中铁的吸收率也不过15%左右;同时膳食中还存在很多干扰铁吸收的因素,如磷酸盐、植酸等。[详细]
从孕前3个月开始服用叶酸增补剂,直到怀孕后3个月为止。孕妇预防孕期贫血饮食上注意进食富叶酸食物,如肝脏、肾脏、绿叶蔬菜及鱼、蛋、谷、豆制品、坚果等。[详细]
女性日常应适当多吃些富含“造血原料”的优质蛋白质、必需的微量元素(铁、铜等)、叶酸和维生素B12等营养食物。如动物肝脏、肾脏、鱼、虾、蛋类、豆制品、黑木耳、黑芝麻、红枣、花生以及新鲜的蔬菜、水果等。[详细]
茶叶中鞣酸会阻碍铁质的吸收。还应戒除烟、酒,不偏食。茶叶不利铁质质吸收,故平时要少喝浓茶。[详细]