肉乳蛋类及海鲜类的营养与美容
兔肉 兔肉营养丰富,味道鲜美,肉质细嫩,容易消化。兔肉不但鲜嫩可口,而且又是美容食品,富含卵磷脂、游离氨基酸、蛋白质、维生素E、烟酸、维生素B1、维生素B2、锌、铁、钙等有保护皮肤细胞活性、维护皮肤弹性等作用。所以,常食兔肉,能使皮肤变得细腻、光泽。祖国医学认为,兔肉性凉,有滋阴凉血、益气润肤、解毒去热的功效,因此,兔肉是女性的最佳美容肉食品。但孕妇及在经期的女性不宜食用兔肉;四肢怕冷、性冷淡等有明显阳虚症状的女子亦不宜吃兔肉。由于兔肉性凉,吃兔肉的最好季节是夏季,而寒冬及初春季节一般不宜吃兔肉。 瘦猪肉,常食能润肌肤。肥肉适量食用可使皮肤娇嫩光滑。骨头汤,为营养保健佳品,含大量有防老化作用的骨胶原。猪皮、鸡皮富含胶原蛋白,常食有助于皮肤健美。[详细]
2006-03-28 15:52:44更新