明天就是二十四节气中的“大寒”。在我国绝大部分地区，大寒不如小寒冷；但是，在某些年份和沿海少数地方，全年最低气温仍然会出现在大寒节气内。“小寒大寒，冷成一团”的谚话，说明大寒节气也是一年中的寒冷时期。羊肉可益肾气、补中虚、健腰膝，常食羊肉对虚痨体弱、腰膝酸软等症都有辅助疗效。辅以绍庆黄酒，温中散寒，活气行血；有虚热咳嗽者还可添加北芪，补气固表。 [详细]

中医认为黄酒具有活血祛寒以及开胃健脾的功效，里面有大量的矿物质，碳水化合物，维生素以及活性物质，如果和其他药材配伍的话具有健身防病的功效，同时也可以辅助治疗健忘症，骨质疏松，癌症以及糖尿病等。[详细]

黄酒有养肠胃、暖身的功效，而有人认为感冒时喝黄酒能发汗治感冒，这是真的吗？那么感冒能喝黄酒吗？其实感冒时的饮食禁忌有很多，你要注意不能乱吃哦！[详细]

黄酒是我国居民经常饮用的一种饮品，但对于黄酒的功效，很多人其实并不了解。对于其他的酒精饮品而言，黄酒的功效非常多，而其副作用则相对来说要少很多。下面我们就一起来看看，喝黄酒的好处都有哪些。[详细]

在中国的传统里面，每当宴请亲朋总是少不了要喝点酒，当然“小酒怡情，大酒伤身”，有些人嗜酒成性，伤害的自然就是自己的身体，但是只要不贪杯，挑对“搭档”，酒也是一味养生良药。[详细]

料酒的成分主要有酒精、糖分、糊精、有机酸类、氨基酸、酯类、醛类、杂醇油及浸出物等。其酒精浓度低，含量在15%以下，而酯类含量高，富含氨基酸，所以香味浓郁，味道醇厚，在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。[详细]