大家在平时的时候都有吃过咸鸭蛋，咸鸭蛋的蛋黄营养价值高，而且会流出黄油，这样的蛋黄最受人欢迎，咸鸭蛋在腌制的过程当中是需要进行密封的，如果不密封就会导致咸鸭蛋的味道和盐无法进入咸鸭蛋的内侧，会影响到咸鸭蛋的口感，所以必须要进行密封。[详细]
咸鸭蛋独特的味道有很多人都十分喜欢，但是要如何选购才更好呢？同时，咸鸭蛋还可以自己来腌制。在这里，就来教教大家如何选购和自己腌制咸鸭蛋，感兴趣的朋友们千万别错过了。[详细]
相信有很多的人喜欢吃咸鸭蛋，尤其是咸鸭蛋的黄，非常的松软，而且香喷喷的，经常吃咸鸭蛋能够为身体补铁和补钙，同时也具有滋阴养肾的功效，不妨具体跟着小编来了解一下吧。[详细]
人参是名贵滋补中药材，古人很早之前就懂得用人参来滋补身体，高质量的人参功效当然是比较好的，正确的食用方法也可以更大程度的发挥它的功效，那么，我们该怎么选购和食用人参呢？[详细]
勿选参根破肚开裂，参根形体碎小，无光泽的人参。参根破肚开裂导致浆液外溢，营养成分流失；外生内熟、有生心，在潮湿的环境中易吸潮变软，不利于保存。对红参来说，营养价值取决于参根形状的大小和色泽的好坏。因此，在购买时一定要选择参根较大、参形完整、有光泽的产品。[详细]
勿选抽沟严重、坚而不实人参产品。无论红参还是生晒参出现这种现象有二种可能：一是人参参龄短；二是加工过程中管理不当，造成脱浆，出现抽沟、萎缩现象。这样的产品不仅营养价值大打折扣，而且在潮湿的环境中易吸潮变软、发霉变质。[详细]