咸鸭蛋颜色细腻，蛋黄油多而不腻。咸鸭蛋富含蛋白质、脂肪、氨基酸以及钙、铁、磷等微量元素。咸鸭蛋中的养分很容易被人吸收，是一种老少皆宜的食物，但并不是所有体质的人都适合吃咸鸭蛋的，这一点需要明确。[详细]
咸鸭蛋又是中国特色美食之一，民间又称盐鸭蛋，味道鲜美，深受老百姓的喜爱，也在市场上是非常畅销的一种美味佳肴，那么什么人绝对不能吃咸鸭蛋呢?[详细]
1岁以内的婴儿最好只吃蛋黄，而且每天不超过1个。黄的营养全面且易于吸收，做法也很简单，是宝宝不可获缺的营养佳品。但过多的食用蛋黄，会使宝宝消化不良，产生嗜睡、烦躁、皮疹、面色苍白、肌胀力降低的反应。[详细]
首先，咸鸭蛋中含有大量的盐分，而每人每天需要的盐量仅为5、6克，加上食用一些其他含盐的食物，已然大大超出了人体所需，对身体无益。[详细]
哺乳期妈妈最好不要食用咸鸭蛋。因为咸鸭蛋含盐量高，妈妈吃过后，会通过乳汁影响宝宝，而高盐分不适合刚出生的宝宝食用；鸭蛋性偏凉，也不适合哺乳期妈妈食用，容易造成增加肠胃负担；鸭蛋的胆固醇含量也较高，有心血管病、肝肾疾病的人应少食。[详细]
咸鸭蛋是一种非常受欢迎的地道中国美食，很多人都非常钟爱于吃咸鸭蛋，那到底为什么咸鸭蛋这么受欢迎，还有就是咸鸭蛋难道就没有一点禁忌吗，它适合所有人吃吗，这都是一些比较常见的问题，接下来可以为大家解释一下。[详细]