我们一提到重庆和四川，首先映入脑海的都是红彤彤的辣椒，确实，在对于川渝地区的人们来说，可以说是无辣不欢，这也是当地人们长期以来形成的一种饮食习惯，许多人吃饭的时候都要配许多有辣椒的菜。所以我们也提到川渝地区的美食，都是充满红辣椒油的饭菜。[详细]
作用原理：斑节虾含丰富矿物质，可促进荷尔蒙分泌。材料：斑节虾16只、盐、酒、姜片3片、味精少许。[详细]
营养界素来认为“一荤一素一菇”是最合理的饮食搭配，这里的“菇”指的就是蘑菇。现在就让我们来了解了解这道美味食材的知识吧！[详细]
多数人炒菜喜欢先丢几粒花椒炝锅，待花椒变糊，香味一出，入菜即炒。这样炒出来的菜通常带着花椒的麻辣鲜香，吊足了人的胃口。[详细]
玉米是一种美味又营养的粗粮，它不仅香甜可口，还可做零食可做菜，很多人都喜欢吃。不过很多人的吃法是煮着吃，玉米这么好，如果只会煮着吃未免也太浪费了，下面小编就要教大家几个超好吃的玉米做法，你一定会感兴趣的！[详细]
川菜作为我国四大菜系之一，在我国烹饪史上占有重要地位，它取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收，善于创新，享誉中外。下面就来看看8款好做又好吃的川菜吧。[详细]