菇类的蔬菜种类有很多，不同的菇类会有不同的功效和作用。与此同时，我们在选购菇类食物时是有技巧的。今天，就来为大家介绍一下菇类食物都有哪些，又应该如何选购吧。菇类食物的种类。香菇：含有一种特异的香味物质──腺嘌呤，因此，用香菇入馔，滋味鲜美。香菇营养成分很高，含有丰富的蛋白质、多达九种的氨基酸、铁、维生素B、可转化为维生素D的麦角甾醇，能有效的预防贫血、高血压和骨质疏松。[详细]

吃酸奶可以使上呼吸道感染的几率降低12%。经常喝酸奶的人感冒几率比不经常喝酸奶的人低得多。[详细]

脂肪肝是一种很多人都会发生的疾病，它主要是由于人们长期存在着一些不良的饮食习惯以及其他肝部疾病所导致的，下面我们看看老人脂肪肝有几种类型？[详细]

菌菇类食品营养非常丰富，还含有特殊的营养物质，可以起到很好的滋补功效。很多滋补类的药膳、汤羹，都以菌菇工类食品为主要食材。甚至有部分较为珍贵的山珍，价值不亚于名贵的中药。那么，肾炎患者能否吃菌菇类的食品，肾炎患者吃哪些食物比较好，下面就由暨南大学附属第一医院副主任医师孟宇为我们详细的说明一下。[详细]

时下流行一种说法“吃四条腿的不如吃两条腿的，吃两条腿的不如吃不长腿的(鱼和海鲜)，吃不长腿的不如吃长一条腿的(菌类)”。菌菇类是拥有很多益处的减肥食物，热量低口感好还能够燃烧脂肪。[详细]

现代生活的精细化和精致化，成为诸多营养疾病的诱因。糖尿病、痛风、高血压、结肠肿瘤、肥胖等等正在逐渐威胁人类健康。曾经淡出人们眼中的粗粮又慢慢的走进了人们的视野。[详细]