鲜藕含有丰富的铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素。在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，因此缺铁性贫血者最适宜吃藕。藕中的多种微量元素有益红细胞的产生，保持肌肉和神经正常工作。另外，这些营养素还有助分泌消化酶，改善消化。[详细]
藕的含糖量不算很高，但含有较高的维生素C，对于肝病、便秘、糖尿病等患者都十分有益。藕还富含多酚类物质，可以提高免疫力，缓解衰老进程，预防癌症。[详细]
藕是我们在日常生活中常见的一种食物，它的口感非常好，清甜爽口，吃起来脆脆的，受到了大家的喜爱。为什么大家都喜欢吃藕呢，因为藕不但口感非常好，同时营养丰富，对身体也非常好。[详细]
生藕具有消瘀清热，除烦解渴，止血（鼻血、尿血、便血、子宫出血等）、化痰等诸症。藕经过煮熟以后，性由凉变温，失去了消瘀清热的性能；而变为具有健脾开胃、养血补虚、补益五脏的功效，很适合老年人食用。[详细]
不知不觉，秋季来临。荷花已凋零，莲藕正鲜美。莲藕尽管长于淤泥之中，但它的价值却一点都不低。女性在秋季吃莲藕有五大好处。[详细]
很多人在初秋都喜欢吃莲藕炖排骨，或者是在做清汤或高汤的时候放一些莲藕进去。其实，莲藕是有很多功效的，多吃莲藕也是有很大的好处的。今天就向大家介绍初秋吃藕的好处。[详细]