隔夜饭说的是前一天晚上剩下来的饭，不知道什么时候开始网上对于隔夜饭能不能吃产生了一些争论大多数人相信了专家的言论认为隔夜饭吃了在吃砒霜，也有人对这种网上传的言论毫不相信，毕竟吃了那么久也没出啥事。那么隔夜饭到底吃了有没有害处呢?接下来就让我带大家一起来了解一下。[详细]

专家称隔夜饭致癌未经科学证实。 无论是否做熟，蔬菜中的这些硝酸盐和亚硝酸盐的含量距离危害人体的剂量还有相当的差距，致癌也尚无证据说明，市民不用过于担心。 [详细]

目前全球每年新发胃癌九十三万四千例，其中有近四十万在中国内地；患病和死亡率均超过世界平均水平的两倍，平均每三分钟就有一名中国人死于胃癌。早期胃癌的诊断率已提高到百分之十左右，早期治疗治愈率达到百分之九十五，但目前中国住院病例中超过九成是中晚期才就医，五年生存率不到五分之一。即便是国内领先的医院，晚期患者五年生存率也只有百分之四十六点三，低于国际先进水平。值得注意的是，我国胃癌患者有年轻化的趋势，白领上班族在胃癌患者中占得比例逐渐提高。[详细]

最近网上有消息说“吃隔夜饭，患胃癌风险比不吃高3.6倍”。真的中午带饭会成为胃癌诱因吗？其实从健康饮食角度来说，隔夜饭确实应该少吃，对身体健康不利，但胃癌绝不是“隔夜饭”这个单一诱因能够解释，很多因素的杀伤力比隔夜饭大。胃癌的发病原因是多种因素长期、共同作用的结果，与生活习惯、遗传因素、饮食种类等有关，也与慢性胃炎、长期幽门螺杆菌感染等有关，单个危险因素不足以诱发癌变。[详细]

由于工作性质的关系，侯女士经常在公司加班，听闻隔夜饭菜能导致胃癌的消息，一时间她和不少同事都心存疑虑。记者发现，在网络上关于“隔夜饭菜致癌”的信息屡见不鲜，引发不少带饭族的恐慌，针对这些问题，记者前往高密市人民医院做了进一步咨询。[详细]

无论是否做熟，蔬菜中的这些硝酸盐和亚硝酸盐的含量距离危害人体的剂量还有相当的差距，致癌也尚无证据说明，市民不用过于担心。[详细]