羊肉营养丰富，贫血、气血两虚等虚寒病症均有很大裨益。干姜是生姜烘干后的成品。比生姜多了温暖脾阳的作用，要是你阳虚怕冷、脘腹冷痛、四肢不温最好用干姜。另外，肉桂有补元阳、暖脾胃、通血脉、散寒气的功用，将干姜、肉桂与羊肉一起做成药膳汤水，更有利于祛寒治感冒。[详细]

将乌鸡、甲鱼宰杀洗净切块，鹿茸、后尖肉洗净出水备用。[详细]

冬季喝什么汤？腐竹是黄豆磨成豆浆后，用小火加热使表层凝结为一张张浮皮的干制品，它的营养成分很丰富，含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、粗纤维等，还含有人体所必需的8种氨基酸，其蛋白质的含量可与肉类媲美。常食对患高血压、动脉硬化症有良好的调理作用。银杏亦对冠心病、高血压、动脉粥样硬化有治疗作用，合为甜汤，有润燥、养颜、清心的功效，且男女老少皆宜。[详细]

冬季喝什么汤好？时下日益干燥，调理上需要养阴润燥、亦需要进饮一些甜汤或糖水。沙参桑葚甜汤正是养阴润燥类的甜汤。中药沙参性微寒味甘、微苦，具养阴清肺、益胃生津、止咳祛痰的功效，常用于肺热阴伤燥咳。桑葚性寒味甘、酸，有补肝益肾、养血生津之功，常用于头晕目眩心悸、津伤口渴内热。合而为甜汤，甘润可口，有养阴润肺、利咽生津之功，且男女老少皆宜。[详细]

冬季干燥，亦最易让一些人鼻腔出血，中医谓之“鼻衄”，多由肺、胃、肝、肾病变所引起，且多见于肺的病变，患者除鼻衄外常有鼻腔气热、口干咳嗽，或口臭、口渴，或头痛心烦，或头晕腰软等。多为肺热上熏、胃热上冲、肝火上扰、肾阴不足所致，当以清热宣肺、清泻胃热、清肝泻火、滋补肾阴为治。中药的玄参、牛蒡子与白萝卜为汤，有清热宣肺作用，适用于肺热上冲之鼻衄，为辅助治疗的药膳。[详细]

晚上喝汤好吗？中国人擅长以汤养生，很多人更是对汤爱不释口。但是晚上喝汤好吗？在晚上对汤又应该作何选择呢？[详细]