节日厨房综合征
节日期间全家团聚、品尝佳肴,尽享天伦之乐,但家中入厨者却往往感到腰酸背痛、全身乏力、不思饮食,有的甚至出现了胸闷、头晕、喉咙不适等症状,入厨者很有可能患了“厨房综合征”。 由于入厨者精神和体力连续长时间地处于高度紧张状态,在厨房里忙得团团转的时候,还吸进了油烟中的丙烯醛——一种有碍人体健康的物质,油温越高、烹调时间越长,丙烯醛的生成越多,对人体的危害越大。 现在很多家庭选择在外面就餐,也是一个好的方法,但是,在家里煮饭也是别有一番风味,厨房的要有好的通风设备,最好可以轮流入厨房,特别是一些准备工作,可以请人帮忙的就不要一个人完全承担下来,一个干干爽爽的假日,一个好的抽油烟机也是不能缺少的哦。 [详细]
2007-02-21 00:00:56更新