现代生活的精细化和精致化，成为诸多营养疾病的诱因。糖尿病、痛风、高血压、结肠肿瘤、肥胖等等正在逐渐威胁人类健康。曾经淡出人们眼中的粗粮又慢慢的走进了人们的视野。[详细]
但是这些食物维持餐后血糖的能力也是不同的，如燕麦、荞麦、大麦、红米、黑米、赤小豆、扁豆等可明显缓解糖尿病病人餐后高血糖状态，减少24小时内血糖波动，降低空腹血糖，减少胰岛素分泌，利于糖尿病病人的血糖控制。[详细]
随着生活水平质量提高，人们饮食越来越精细化。可精加工的食物中大量膳食纤维和维生素流失，容易引起身体肥胖和三高，因此饮食中需做好粗粮和细粮搭配，特别是以下粗粮营养价值很高，不输于任何保健品。[详细]