食物蛋白质的一种极为重要的生理功能是维持人体组织生长、更新和修复的需要。坏死的肝细胞需要蛋白质(经过生化作用)来修复、更新,这就是乙肝患者应多吃蛋白质食品的道理,吃蛋白质就是吃药。[详细]
乙肝患者的饮食没有什么特殊要求,但要忌酒、忌烟、少食辛辣制品、忌乱用补品膳食、养成良好的生活作息习惯,做到劳逸结合。每天摄取足够的热量、适量的蛋白,丰富而全面的维生素,适量的纤维素即可,力求营养均衡,要坚持六项基本原则,但切记过多地依赖中药补药而忽视正常饮食则是舍本而求末之举。[详细]
由于古人认为春不食肝,春季正值肝阳上升时节,所以不宜食用发的食品(如笋、鸡等)。春季一来,冬笋、春笋相继上市,笋味鲜美,似乎很难忍口。但笋性寒,滑利耗气。[详细]
缺硒的成年人每天应补硒200微克。食品中含硒丰富的有鱼、虾,动物心、肝;含硒丰富的蔬菜有芦笋、豌豆、南瓜、洋葱、大蒜、离芭、大白菜及蘑菇等。[详细]
甲肝食疗,肝炎是肝脏受到损害,出现肝功能异常的肝脏炎症性疾病。以病毒性肝炎最常见,而肝炎与营养的关系也密不可分。[详细]