黑豆富含优质蛋白、钾、不饱和脂肪酸、膳食纤维、维生素e、花青素、多糖类物质和大豆异黄酮等,能滋补强身、防治高血压和高血脂、益智健脑、美肤养颜和延缓衰老。平时常吃黑豆红枣汤、黑豆海带汤或黑豆黑米黑芝麻糊,会更有益于健康。[详细]
黑豆属于食药两用的一种食材,能够有效的补肾、消胀、下气、清热、活血、解毒,养生效果绝对是意想不到的,那小编就为大家详细的介绍一番。[详细]
前一天晚上就将黑豆放入清水中泡发,第二天将黑豆洗干净之后放入锅中,加入适量的清水慢火熬煮一个小时左右的时间,这个时候豆子已经软烂,加入适量的白糖可以直接食用。[详细]
黑豆醋制作方法(1):黑豆煮成七八成熟,然后捞出来用醋泡,大概的比列是10斤黑豆2斤醋,泡一个星期后即可食用,在吃晚饭前吃个20多粒,当零食吃就可以。[详细]
黑豆可以与谷物食物一起食用,如米、面等一起加工成食物。因为黑豆能与谷物食品的氨基酸形成良性互补,可以提高蛋白质的利用率,营养更加全面。[详细]
油麦菜色泽淡绿、气味清香且口感脆嫩,富含蛋白质、维生素C、膳食纤维、钾、钙、铁、甘露醇和莴苣素等补益成分,是一种高营养和保健价值的绿叶蔬菜。油麦菜适合生食,在烹饪时宜大火快炒至断生。我们平时可以用油麦菜搭配大蒜或黑芝麻等吃,会更健康。[详细]