煲汤也是一门学问,是不是汤煲的越久营养就越丰富呢?很多人喜欢小火煲汤,而且一煲就是一整天,认为这样食物的营养才能充分地溶解到汤里。其实,这一做法并无科学依据。那么,如何煲汤更营养呢?[详细]
众所周知,红枣具有其他食物所不能代替的养生功效,是冬季进补所不能少的食材。可是,红枣要怎么吃才能真正的起到保健功效呢?在这里,为大家盘点6种最养生的红枣吃法,千万不要错过了。[详细]
俗话说“以形补形”,许多年来,炖骨头汤喝能补钙的说法已经深入人心。科学家们已经不厌其烦地说明,喝骨头汤并不能补钙,这是因为汤中含有的钙极少,大多数钙都沉淀在骨头中,但有一种方法能够增加骨骼中的钙溶出,这就是在炖汤的时候加一点醋。[详细]
取成熟的百香果,洗净切开,直接食其果汁;也可放些糖,用汤匙搅拌后食用。种子香脆可食,营养丰富似葵瓜子。[详细]
西红柿滚汤是家常最常见的汤水之一,配些豆芽、香芹菜就是色、香、味俱全的素汤。做西红柿汤有人喜欢先用油炒一炒,也有人直接加水煮,前面的方法做出来的汤较浓,后者则比较清。其实这两款汤不仅口味不同,营养上也有所不同。[详细]
西红柿鸡蛋汤可谓是家常菜中最色、香、味俱全的一道,不仅制作方便,而且营养丰富。一般家常制作西红柿鸡蛋汤有以下两种方法:[详细]