俗话说“以形补形”，许多年来，炖骨头汤喝能补钙的说法已经深入人心。科学家们已经不厌其烦地说明，喝骨头汤并不能补钙，这是因为汤中含有的钙极少，大多数钙都沉淀在骨头中，但有一种方法能够增加骨骼中的钙溶出，这就是在炖汤的时候加一点醋。[详细]

取成熟的百香果，洗净切开，直接食其果汁；也可放些糖，用汤匙搅拌后食用。种子香脆可食，营养丰富似葵瓜子。[详细]

西红柿滚汤是家常最常见的汤水之一，配些豆芽、香芹菜就是色、香、味俱全的素汤。做西红柿汤有人喜欢先用油炒一炒，也有人直接加水煮，前面的方法做出来的汤较浓，后者则比较清。其实这两款汤不仅口味不同，营养上也有所不同。[详细]

西红柿鸡蛋汤可谓是家常菜中最色、香、味俱全的一道，不仅制作方便，而且营养丰富。一般家常制作西红柿鸡蛋汤有以下两种方法：[详细]

而且适量的食用红毛丹还能润发美肤、具有滋养强壮、补血理气、健美发肤之功效。红毛丹中含铁量比较高，因此食用后有助于改善头晕、低血压等。红毛丹具有增强肌肤扩张能力、消除皱纹的功效，对妊娠纹也有非常好的改善。但是一次性吃太多就很容易上火，所以孕妇应适量，不可贪吃哦。[详细]

寒冷的冬天，一锅暖暖的汤更是给人以极大的满足。民以食为天，而食的本质是营养。想要喝汤喝出健康的身体，在汤的制作细节上就要注重科学，做到“六要”。[详细]