“升糖指数”高的食物进入消化道后消化快、吸收好,能够迅速转化为葡萄糖而升高血糖,并剧烈地激发胰岛素的分泌,容易产生血糖的剧烈波动。“升糖指数”低的食物进入肠道后停留的时间长、释放缓慢,葡萄糖进入血液后峰值较低,需要的胰岛素也较少,血糖变化不剧烈。[详细]
豌豆下来了,今天做了个豌豆焖米饭,不敢多吃,只吃了一小碗,而且配的炒苦瓜......[详细]
[详细]
红薯香甜可口,大家都很爱吃。它不仅可以作为主食,也可以做为零食;不仅可以熟食,还可以生食。红薯中含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,营养丰富,可以满足人体的需要。红薯这么好,那么有人不禁要问,每个人都可以吃红薯吗?糖尿病人可不可以?[详细]
很多人都知道,糖尿病人在日常的饮食要格外的注意,他们要尽量摄取一些升糖指数比较低的食物,而有一些糖尿病人认为各类食物中所含的升糖指数并没有什么区别,在平时是要自己控制一下摄取量就可以,却不知食物中的升糖指数是有区别的。[详细]