进入初秋,又到了吃螃蟹的季节。吃螃蟹有很多食用窍门和禁忌,为了你的健康,不妨来看看关于吃螃蟹的利弊和方法吧。[详细]
由于不会挑选或是保存不当,等到烹调时螃蟹已经死了,但很多人又不舍得扔掉,那么螃蟹死了能吃吗?[详细]
死蟹会中毒 当螃蟹垂死或已死时,蟹体内的组氨酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质,随着死亡时间的延长,蟹体积累的组胺越来越多,毒素越来越多,即使蟹煮熟了,这种毒素也不易被破坏。因此,千万不要吃死蟹。[详细]
十一长假正是吃螃蟹时节,走亲访友聚会免不了吃螃蟹大餐,长假期间不少人因吃螃蟹伤了肠胃。家住武昌徐东大街的36岁孙先生接待了北京来汉旅游的大学同学一家,毕业十多年没见面,一群在汉的同学都聚在一起,轮着坐庄。每天至少两顿聚餐,餐餐都有螃蟹,连续吃4天,前日孙先生上吐下泻进医院,一查急性肠胃炎。[详细]
螃蟹不是人人都适合吃 由于螃蟹性寒,所以对于体寒胃虚、手脚冰冷、过敏性体质的人不建议食用。另外由于螃蟹富含高蛋白,特别是蟹黄、蟹膏中胆固醇含量很高,因此对患有胆结石、高血压、高血脂、肥胖患者也不建议食用之。[详细]
肾炎是生日常活中的比较常见的疾病,肾炎患者的饮食对患者身体的恢复和好转有着很大的影响。螃蟹作为餐桌上很受欢迎的海鲜,很多患有肾炎的又喜欢吃螃蟹的爱好者在饮食上应该有很大的疑问和顾虑,到底肾炎能不能吃螃蟹?[详细]