营养价值:土豆富含B族维生素,其中维生素B1、维生素B6、维生素B3在所有食物中名列前芧、碳水化合物和矿物质也颇高。具有和胃调中、健脾益气、营养神经、稳定情绪等功效。适用于食欲不振、厌食及情绪紊乱等症。[详细]
幼儿,通常是指1岁到3岁的儿童。这个时候要做到荤素平衡,干稀交替,米面和粗粮搭配。在保证食物新鲜、色香味形以促进食欲的同时,幼儿食物应切碎、煮烂,以利于幼儿咀嚼、吞咽、消化。[详细]
微量元素存在在我们每个人的体内,那么微量元素与人体健康之间的关系是怎样的呢?微量元素存在在我们的体内到底起了哪些作用呢?今天我们就一起来探讨一下。[详细]
同样是“富含铁”的食品,有的容易被人体吸收,有的就不容易;有的食品可以经常吃,大量吃,有的却不容易吃到,或者只能吃一点点;补铁药品吃多了会中毒,天然食品不会造成中毒,但吃多了吸收率就会下降。[详细]
人体是由60多种元素所组成。根据元素在人体内的含量不同,可分为宏量元素(常量元素)和微量元素两大类。凡是占人体总重量的0.01%以上的元素,如碳、氢、氧、氮、钙、磷、镁、钠等称为宏量元素;[详细]
如今有一些家长,担心孩子营养不够,热衷于给孩子吃一些钙、铁、锌等微量元素补充剂。一些商家,也抓住了家长怕孩子“输在起跑线上”的心理,顺势推出各类名目繁杂的微量元素补充剂产品。生活中,孩子的身体真的需要补充微量元素吗?[详细]