百合，是一种备受喜爱的世界名花，很多人对它的印象还停留在观赏花类品种上。其实百合还是一味中药材，有很高的营养和药用价值，很多养生膳食中都会使用到百合。那么，百合有哪些食用功效呢？该如何选购百合？百合有哪些食用禁忌呢？下面就为大家详细介绍百合的营养价值以及食用禁忌，一起来看看吧。[详细]
百合具有清肺功能，对发热咳嗽治疗效果不错，此外食用百合能加强肺的呼吸功能，因此又能治肺结核，因此食用百合对于气管病患者有裨益。[详细]
百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁维生素B1、B2、C，泛酸、胡萝卜素等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。[详细]
单宁具有消炎和收敛的作用，改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质，能促进蛋白质和脂肪的消化，因此可以减轻肠胃负担。[详细]
心脏“保镖”：富含精氨酸，它不仅可以缓解动脉硬化的发生，有助于降低血脂，还能降低心脏病发作危险，降低胆固醇，缓解急性精神压力反应等。[详细]