鸡杂是鸡诸多内脏的总称，对比鸡肉而言，鸡杂有一股独特风味，所以喜欢食用鸡杂的人有很多，有一些孕妇在怀孕的时候特别喜欢吃鸡杂，不过大多数人都不确定在怀孕期间是否能够食用，因此有必要了解清楚再确定是否要吃。[详细]
鸡杂是一道非常美味的食材，尤其是鸡杂与泡椒、辣椒等食物混合烹饪后，那味道绝对赞。鸡杂怎么做才好吃？别急，下面就教大家一些关于鸡杂的做法。[详细]
糖尿病人能吃鸡杂鸡胗吗? 糖尿病患者不宜吃动物内脏的，因为它含胆固醇高，对病情的恢复很不利。下面来仔细看看。[详细]
广东人所指的“鸡杂”，包括鸡肝、鸡心、鸡肾等，其部位不同，其营养成分也各有不同，但现同用为汤，其基本功能都是滋阴益髓。配伍新鲜的菜心滚汤，则不寒亦不燥，能生津、健脾、补益。[详细]
昨天在湘菜馆里吃了个酸辣鸡杂。那个酸，那个辣，那个劲，一下子就让我想起了妈妈炒的菜的味道。于是我想，今天自己也来做个酸辣鸡杂吧。[详细]
鸡杂，泛指鸡的内脏，即鸡心、鸡珍、鸡肠和鸡肝之类。嘉嘉是四川美女，从小无辣不欢，爆椒鸡杂不仅是地道的四川风味菜，也是她的拿手菜之一，她称鸡杂的腥膻味重，将其与辣椒、泡椒和葱姜蒜同炒，既可以去除鸡杂的异味，还使成菜脆嫩鲜香、辣得人食欲大增。 [详细]