入秋,不少中餐馆打出了营养汤与滋补汤的招牌,吸引了大多食客。但一些业内人士揭秘说,目前很多餐馆为图方便,会将煲汤的食材事先煮好存入冰箱,等到用时再放入已熬了几天的老汤底内加热上桌。“其实,这些营养汤已基本没啥营养。”对此,营养专家建议说,市民若真想以汤进补,最好的方式还是将食材买回家自己煮。[详细]
红枣是女性补血安神的第一品,因此对于女性而言日常生活中在做汤品的时候在汤中适当的加几粒红枣就可起到补 血的作用。[详细]
人们习惯长时间的熬汤,认为熬的时间越久,汤越有营养,越能达到“补”的效果,其实不然。[详细]
此汤滋润凉血,补益肝肾。降脂降压,减肥健美。适宜高脂血症、肥胖、高血压病,适宜阴虚阳亢者食用,本汤亦可用于护肤美容消斑。[详细]
其实一年四季、季节变幻,各时有各时的吃食,亦有不同的功效,人体也因应四季各有变化,虽然复杂,不过也有大的原则在,父母可根据四时的不同给孩子选择不同的食物。[详细]
老火靓汤里最明星的主料无非是鸡鸭鱼肉山珍海味,辅以应季蔬果调和,有肉类的汤比较香浓,最家常的瘦肉排骨、最营养的乌龟甲鱼,各自有各自的功效,只要用对了倒也不需要多么名贵。[详细]